臘肉熏制機有錢也很難買到農村制作熏臘肉,好臘肉需要熏制三年
一臺無煙環保臘肉熏制機擺放在那里,工人師傅對市民需要熏制的臘肉登記以后,將一塊塊臘肉放進熏制箱子內進行熏制。另一邊的架子上,掛著不少已經熏制好的香腸臘肉,散發著淡淡的煙熏味,看起來很是美味兒。
據介紹,這臺無煙環保臘肉熏制機和熏制箱和凈化器兩部分組成,臘肉、香腸掛在熏制箱頂部,底部加柏樹丫、糠殼等密閉熏制5、6個小時即可完成,每次可熏肉五六百斤,非常的便民高效。同時采用傳統的熏制材料,熏出來香腸臘肉的色香味俱全,與常規的家庭熏制相差無異。
熏制過程中,有專人對熏制箱進行溫度的把控,保證了安全和熏制質量。熏制過程中多余的油煙,凈化器凈化過濾以后變成熱氣再排出戶外,整個熏制過程環保無污染。
