巴南設置3個臘肉熏制點，每斤只收1塊錢
熏制點工作人員程智友告訴記者，點燃熏制機下端的柏樹丫、糠殼等熏制材料后，濃煙經過香腸臘肉，從熏制機上端的煙道進入旁邊的煙霧凈化器，處理后，僅僅排出一些帶著些小水珠的風，肉眼看不到任何煙霧，對環境起到了很好的保護作用;熏制出的年貨色澤金黃、油潤，口感很好。
據了解，熏制點的兩臺無煙環保臘肉熏制機每次最多可以同時熏制2000斤肉。每天早上8點至10點，熏制點收集肉類;下午3至5點，市民就可以前來取回已經熏制好的年貨。熏制服務從即日起，將一直持續到1月20日結束。市民每熏制一斤年貨，收費為一元錢。
