重慶街頭環保熏肉“神器” 可同時熏制500斤臘肉
步入年關，不少家庭也開始準備年貨，熏制臘肉香腸是不少家庭必備的，但熏肉會有大量煙霧排放，造成環境污染。不過，z近渝中區石油路街道試點“無煙環保熏制便民服務點”，服務點引進的一種環保熏肉“神器”基本無環境污染，不少市民準備好肉前來熏制。
每斤2元 社區出現環保熏肉點
今(3)日上午，記者來到位于渝中區石油路口的彭家花園社區“無煙環保熏制便民服務點”，遠遠看到一片空地上搭建起了紅色雨棚，雨棚一旁還掛著寫有街道宣的“情系藍天 無煙熏烤”字樣，一旁還標有無煙環保熏制價格：2元/斤。
走近一看，一臺白色的熏肉機和煙霧處理機立在雨棚內，而外圍的一名工作人員正在整理著居民送來的肉，一名工作人員做登記，另外三名工作人員則將整理好的肉往熏肉機中掛以及整理柴火。
記者看到，天雖然下著雨，熏制便民服務點仍然聚集著不少圍觀市民，一些市民提著肉和香腸前來熏制。家住石油路渝州新都的劉先生就拿著十多斤五花肉和排骨前來熏制，“往年都是拿去小攤販那里熏，確實污染了環境。現在這個無煙熏制聽說味道和傳統熏制的差不多，就來試試。”
“我們今天已經接到上百斤肉了。”現場工作人員向先生指著掛在桿上的香腸說，目前在此設點運營一個星期，每天能接到七八百斤肉來熏制。
記者在此觀察了一刻鐘，有5位市民提肉來熏制，不斷有路過的人前來詢問價格。
熏制環保 空氣凈化率98%以上
“這個設備還真神奇，居然沒有一點煙出來，煙去哪兒了也?”不少圍觀市民有著這樣的疑問。
