油煙凈化器的高空和低空版本在多個方面存在顯著差異，以下是它們的主要區別及選擇建議：
　　一、主要區別
　　應用環境：
　　高空油煙凈化器：適用于環保要求較低、經濟較落后、生活環境較差的地區，如縣市、城鎮等，常見于規模較小的餐飲店、小吃店、食堂等。
　　低空油煙凈化器：適用于環保要求高、經濟發達、注重生活環境質量的城市、鄉鎮等，如酒店、旅游區餐廳、中大型餐飲店、美食街、城市綜合體等。
　　安裝位置：
　　高空油煙凈化器：主要安裝在適合高空排放的位置，通過管道直排到樓頂，適合沒有住戶投訴的地方，但需注意環保局的檢查。
　　低空油煙凈化器：安裝位置更加靈活，可以安裝在低處或高處，直接在低處進行排放，對街道和人群影響較小。
　　凈化效率：
　　高空油煙凈化器：凈化效率一般較低，通常在30%至70%左右，部分低端產品甚至更低，可能無法滿足日益嚴格的環保法規要求。
　　低空油煙凈化器：凈化效率較高，一般在85%以上，部分產品甚至可達90%以上或接近100%，能夠有效去除油煙中的顆粒物、油脂和異味。
　　價格：
　　高空油煙凈化器：由于技術門檻相對較低，制造成本和市場價格也較低廉。
　　低空油煙凈化器：在材料選用、技術研發、生產制造等方面投入更大，因此價格相對較高。但長遠看來，由于其凈化性能和較長使用壽命，反而能夠為企業節省運營成本。
　　安裝配置與后續維護：
　　高空油煙凈化器：需要依賴長距離的排煙管道將油煙送至高處排放，增加了安裝難度和工程量，同時可能影響高層建筑外觀美觀度，并可能引發居民投訴。后續維護也相對復雜。
　　低空油煙凈化器：安裝位置靈活，無需設置長距離的高空排放管道，簡化了安裝流程。同時，由于凈化效率高，凈化出來的空氣潔凈，無需頻繁維護。
　　二、選擇建議
　　根據應用場景選擇：根據餐飲店的規模、位置以及所在地區的環保要求等因素，選擇適合的高空或低空油煙凈化器。
　　考慮凈化效率與價格：在預算允許的情況下，優先選擇凈化效率高、性能穩定的低空油煙凈化器，以確保油煙排放符合環保要求，并減少后續運營成本。
　　關注安裝與維護：選擇安裝位置靈活、維護簡便的油煙凈化器，以降低安裝難度和后續維護成本。
　　綜上所述，高空和低空油煙凈化器在多個方面存在顯著差異。在選擇時，需要根據實際情況綜合考慮應用場景、凈化效率、價格以及安裝與維護等因素，以確保選擇出Z適合的油煙凈化器。