選用低品質的油煙凈化器的五大弊端
油煙凈化器是如今餐飲業餐廳廚房中必不可少的部分，可是市場上油煙凈化器品牌諸多，特性品質良莠不齊，萬一不小心挑到偽劣的商品就虧變大。那么，應用質量不過關的餐飲業油煙凈化器會導致哪些不良影響呢?
1.存在火災隱患市面上一些油煙凈化器廠家并不具有新產品開發的能力，生產制造的商品關鍵要以效仿主導，特別是在油煙凈化器髙壓電離器這一關鍵部件的技術性沒辦法完全掌握。如果髙壓產生器在電離過程中出現高頻的電孤泄露產生火花，是非常容易引燃內部搜集的油污油漬，特別是在夏天，室外溫度較高，為起火提供了更好的條件。所以這種情況是極其危險的2.電氣設備本身安全風險 因為油煙凈化器內部會出現髙壓電流，要是碰到沒有采用維護到位的油煙凈化器，輕則燒毀機器，重則對周圍的人們的生命安全也有很大的隱患。因為偽劣油煙凈化器關鍵要以成本費為導向性，裸機和機器設備零部件都沒有有關認證。3.凈化效果不足的影響 由于偽劣油煙凈化器凈化油煙的效率沒有保障，反而會提升了排煙系統的負荷，造成排風系統受阻。可能一開始影響不大，隨著使用時間的延長，嚴重時堵塞造成排煙系統癱瘓，可以說是一臺劣質的油煙凈化器可能直接帶崩整個廚房的進風排煙系統，那這個損失將是非常痛心的。4.環保查處的隱患 環保查處自不必多說，油煙凈化器凈化效果低，廚房排煙過多影響附近居民污染環境必然會遭到周邊住戶舉報，等待執法人員上門查處整治，停業整改還要繳納罰款。本來是想通過安裝油煙凈化器來改善情況，就因為安裝了劣質的產品反而適得其反，浪費人力財力不說還耽誤了正常的營業。
