餐飲油煙的污染，一直是困擾許多居民的問題，也是會引起居民告發投訴的問題。現如今全國各地都是在展開了餐飲油煙的整治，維護生態環境，削減污染的排出。那么，餐飲餐廳廚房的油煙都有哪些傷害呢？        

假如長時間觸碰油煙的有機廢氣及熱氣，會導致皮膚的毛孔堵塞，加快肌膚的老化、很容易形成皺褶，損害容顏健康。

其實，油煙中的有害物超越400種，像廚師長期在廚房油煙滿布的自然環境之中，有害物質會被身體吸進身體，十分簡單誘發各式各樣癌病形成的概率。        

餐飲油煙的空氣揮發性有機物例如(VOCs)和PM10是污染的主要來源于之一，油煙的對周邊環境的危害僅僅低于汽車尾氣排放。        

國家環保局每天穿行在城市的每個角落里，對餐飲飯館進行逐一排查，仍是有許多的餐飲商戶都自動的安裝了油煙凈化器，并且保證油煙凈化設備的一切正常應用，但是仍是有一部分的飯店沒有安裝并且仍在運營，被查到會會當即下達《責令限期改正通知書》，因此，只有是餐飲商戶都必須合作國家的相關法律法規才干正常運營下來。