油煙凈化器如何減少油煙排放?
廚房在烹飪每位菜肴時，會產生大量油煙，長時間吸入油煙會危害身體，輕者致人頭暈目眩，重者使人患病致癌。
那么，該如何減少廚房油煙怕放呢?下面下邊給大家幾個建議：
1、改變“急火炒菜”的烹飪習慣：不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。
2、好不用反復烹炸的油：有的餐飲為了節省點油，炸魚、炸排骨用過的油反復使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多致癌物質。反復加熱的食油，如多次用來炸食品的食油，不僅本身含有致癌物質，它所產生的油煙含致癌物也更多，危害更大。
3、一定要做好廚房的通風換氣：廚房要經常保持自然通風，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，炒完菜10分鐘后再關抽油煙機。
4、盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段：這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養成分的破壞。
5、安裝高效?油煙凈化器，安裝油煙凈化器是直接有效的方法，現在的商用油煙凈化器的油煙凈化效率能達到90%，有些大品牌甚至能達到98%。
